10 Etika Makan di Jepang dianggap Sopan Justru tidak Etis di Indonesia

Kamu Sudah Tahu Etika Makan di Jepang Belum? - KKday Indonesia Blog

Jepang salah satu negara paling kental dengan budaya dan tradisi. Termasuk dalam hal makan memiliki tata cara dan etika sendiri.

Jika kita berkunjung ke Jepang atau mendapat undangan jamuan makan, sebaiknya kita harus tahu tata cara makan di negeri Sakura tersebut

Jepang negara yang sangat menjaga budaya dan menghormati leluhurnya. Salah satu etika dan budaya yang paling dijaga adalah tata cara makan, terutama pada saat  jamuan makan bersama.

Ada hal penting yang harus diperhatikan ketika makan di di negeri yang dikenal dengan matahari terbit tersebut. Ada beberapa prilaku makan di Jepang dianggap sopan justru tabu di Indonesia ataupun sebaliknya

Ada beberapa etika makan di Jepang perlu diperhatikan supaya kita tidak dianggap tidak sopan:

  1. Penggunaan Handuk Basah hanya untuk Menyeka Tangan
7 Etika Makan di Jepang yang Harus Kamu Ketahui | Berita Jepang  Japanesestation.com
Foto: Japanese Station

Pada saat makan di restoran Jepang, biasanya di kasih handuk basah ketika memasuki ke restoran. Terkadang ada beberapa restoran yang hanya menyediakan tisu basah. 

Tujuan pemberian handuk atau tisu basah tersebut adalah untuk menyeka tangan, jadi jangan gunakan untuk hal lain seperti menyeka wajah atau mengelap meja. 

Di negeri kita mungkin  tindakan seperti itu adalah hal yang biasa, tetapi di  negara Jepang prilaku ini dianggap tabu dan tidak sopan.

2. Mengatupkan Tangan Sebelum dan Sesudah Makan

7 Etika Makan di Jepang yang Harus Kamu Ketahui | Berita Jepang  Japanesestation.com
Foto: Japanese Station

Di Jepang memiliki budaya mengatupkan kedua tangan di dada, hal ini biasa dilakukan sebelum makan dan sesudah makan. Tujuan melakukan ini sebagai bentuk syukur dan penghormatan kepada makanan.

Jika sebelum makan biasanya mengucapkan “idatakimasu” sedangkan pada saat setelah makan mengucapkan ”Gochi so-sama”.

3. Gunakan Sumpit dengan Benar

10 Etika Makan di Jepang yang Harus Traveler Tahu Agar Tak Dibenci Penduduk  Lokal - Tribun Travel
Foto: Tribun Travel

Penggunaan sumpit di negara Jepang sudah jadi tradisi. Pemakaian alat makan tersebut punya aturan tersendiri, tidak sembarang menggunakannya.

Sebelumnya kita harus tahu tata cara menggunakan sumpit yang benar sesuai dengan aturan.

Jika salah menggunakan sumpit takutnya orang merasa kurang nyaman melihat kita atau menganggap tidak sopan.

artikel terkait:https://www.uchay.com/sudah-benarkah-kita-menggunakan-sumpit-cara-penggunaan-sumpit-yang-salah-dan-kurang-sopan/

Kalau merasa kesulitan menggunakan sumpit, sebaiknya memesan sendok atau garpu saja. Karena ada beberapa restoran yang tidak menyediakan sendok atau garpu di meja.

4. Memegang Mangkuk Nasi pada Saat Makan

Etika Meja Makan Jepang - Tensai Indonesia Etika Meja Makan Jepang
Foto: Tensai Indonesia

Hidangan makanan di restoran Jepang identik dengan nasi dan sup (miso). Jika kita memesan satu set hidangan Jepang maka akan disajikan satu mangkok nasi dan sup.

Saat makan peganglah mangkuk nasi di tangan dan sumpit di tangan yang satunya lagi.  

Mungkin di negeri kita sesuatu hal yang tabu dan tidak lazim, justru hal ini merupakan tata cara makan di Jepang karena terkesan indah dan dianggap sopan di negeri Oshin tersebut.

Cara ini dilakukan apabila makanan yang disediakan dalam mangkuk ukuran normal, jika mangkuknya besar ataupun piringnya datar hal itu tidak perlu dipaksakan.

5. Tidak Menempelkan Siku di Atas Meja

5 Etika Makan Aneh yang Bikin Kamu Garuk Kepala : Okezone Lifestyle
Foto: OkeZone.com

Makan dengan siku diletakkan di atas meja mungkin hal biasa di negeri kita. Berbeda dengan negara sakura Jepang makan dengan siku menempel di meja adalah sesuatu hal yang tabu dan dianggap tidak sopan.

Usahakan mengangkat siku ketika makan di restoran Jepang ataupun pada saat ada jamuan makan bersama di Jepang.

6. Menyeruput Kuah atau Minuman

Tata Krama Makan Jepang Yang Dianggap Tidak Sopan di Indonesia - IKIDANE  NIPPON
Foto: ikidane.nippon

Menyeruput kuah mie atau teh di negara kita dianggap  suatu hal yang tabu dan kurang sopan.

Di negara Jepang justru menyeruput kuah mie atau teh adalah sesuatu yang lumrah. Terutama mie soba aromanya akan lebih terasa jika dimakan dengan cara di seruput

Memang bukan hal yang wajib dilakukan, tapi jika kita melakukan ini dianggap sebagai bentuk penghormatan menunjukkan bahwa kita menikmati hidangan tersebut.

Gunakan sumpit untuk makan makanan yang padat, kemudian kuah atau sup bisa di minum dengan cara memegang dan mengangkat mangkuk dengan kedua tangan sambil diseruput.

7. Meletakkan Peralatan Makan dengan Tenang

Punya Kebiasaan Makan Tak Sesuai Adat Jepang, Pria Ini Kena Marah Istrinya
Foto: Suara.com

Usahakan tidak menimbulkan suara ketika mengunyah dan meletakkan peralatan makan.

Meletakkan peralatan makan dengan mengeluarkan bunyi seenaknya dianggap menyalahi tata cara atau kurang sopan. Apalagi memukul alat makan menggunakan sumpit juga tidak dibenarkan.

8. Upayakan Tidak Menyisakan Makanan

Japanese Dining Etiquette | Chopstick Chronicles
Foto: chopstick Chronicles

Menyisakan makanan tidak dibenarkan di Jepang, karena dianggap tidak menghargai makanan.

Mungkin di negara kita merasa malu dan terkesan rakus jika semua makanan yang dihidangkan dihabiskan.

Di Jepang wajib menghabiskan makanan yang dihidangkan, sebagai wujud rasa syukur dan berterima kasih terhadap makanan dan orang-orang yang telah membuat makanan untuk kita.

Pesanlah makanan sesuai porsi tidak berlebihan, jika kita memiliki alergi terhadap suatu makanan sebaiknya diberi tahu dari awal. 

Jika kita merasa kenyang jangan lupa mengatakan kalau sajiannya enak dengan mengucapkan kata “oshikatta desu”

9. Hindari Suara dengan Volume Besar

7 Etika Makan di Jepang yang Harus Kamu Ketahui | Berita Jepang  Japanesestation.com
Foto: Japanese Station

Di beberapa negara makan dengan suasana riuh mungkin hal yang lazim, apalagi dalam jamuan makan bersama.

Berbeda di Jepang sebaiknya dihindari mengeluarkan suara dengan volume besar tanpa memikirkan akibatnya dan mengganggu pengunjung lain.

Orang Jepang sangat bertenggang rasa dan saling menjaga kenyamanan satu sama lain.

10. Tidak Menggigit Makanan Setengah Kemudian ditaruh lagi ke Mangkuk

Contoh Pola Makan Sehat Kebiasaan Masyarakat Jepang - MASTAH
Foto: MASTAH

Di beberapa tempat mungkin dianggap lazim tapi tidak di Jepang. Di Jepang punya kebiasaan menyantap makanan dengan satu gigitan.

Usahakan makan dengan cara sekali kunyah. Jika merasa besar, bisa dipotong terlebih dahulu memakai sendok atau garpu. Tutup mulut ketika mengunyah jika merasa kesusahan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *